Triple Smoked Hot Sauce
Drie soorten rook - inclusief Ardbeg whisky! Fruitig, zwoel en medium spicy.
Op kersenhout gerookte Abrikozen, met pecan-wood smoked Chipotle Morita pepers, en een dikke turfgerookte Ardbeg whisky: drie soorten rook, vandaar Triple Smoked!
Zwoel en toch fruitig. Ons oudste recept, deze classic gaat al wat jaartjes mee en heeft veel fans die er elk jaar weer voor terugkomen.
Deze hot sauce doet het geweldig op alles van de grill en de smoker, zoals brisket, pulled pork en buikspek. Maar ook bij een gebakken eitje in de ochtend komt deze hot sauce uitstekend tot z'n recht.
Ingrediënten:
Abrikoos, Chipotle Morita, rook, Ardbeg whisky, wortel, knoflook, azijn, zout, citroensap, xanthaangom.
Voedingswaarde per 100 g:
Energie 220 kJ/53 kcal; Vet 0,2 g (verzadigd 0,02 g); Koolhydraten 11 g, (suikers 9,8 g); Eiwit 0,8 g; Zout 0,2 g.
Koel en donker bewaren. Na openen beperkt houdbaar.
Schudden voor gebruik.